Sándwich de lomito

Receta sándwich de lomito

Ingredientes

• Papas para freír (cantidad a gusto)
• Sal al gusto
• Carne (2 porciones rebanadas delgadas)
• Pimienta al gusto
• 2-4 huevos (según preferencia)
• 2 panes (cortados por la mitad)
• Chorrellana (cantidad suficiente para dos porciones, preparación al gusto)
• Vinagre (opcional, para la chorrellana)
• Lechuga (para ensalada, si se desea)
• Otros condimentos y aderezos al gusto

Preparación

1. Papas Fritas:
   • Pica las papas para freír.
   • Añade sal a las papas picadas.
   • Fríe las papas en un sartén hasta que estén doradas y crujientes. Reserva.
2. Carne:
   • Condimenta las rebanadas de carne con sal y pimienta.
   • Cocina la carne en un sartén hasta que esté bien cocida o al punto deseado.
3. Huevos:
   • Fríe los huevos al gusto. Puedes hacerlos estrellados o revueltos según prefieras.
4. Montaje del Sandwich:
   • Toma un pan y ábrelo por la mitad.
   • Coloca las rebanadas de carne cocida sobre una de las mitades del pan.
   • Añade un huevo frito sobre la carne.
   • Agrega la chorrellana preparada.
   • Si deseas, incluye lechuga o cualquier otra ensalada de tu preferencia.
   • Coloca las papas fritas al lado del sandwich o dentro de él, según tu gusto.
   • Cierra el sandwich con la otra mitad del pan.
5. Servir:
   • Sirve el lomito caliente, acompañado de más papas fritas o ensalada al gusto.