La Gastronomía Paceña: Un Tesoro Cultural y Económico La gastronomía paceña es mucho más que una simple combinación de sabores y recetas. Representa la cultura y la identidad de su gente, y a su vez, constituye un potencial económico invaluable para la ciudad de La Paz. A través de los sabores y saberes culinarios, se …

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Origen del Thimpu paceño: el legado culinario de Bolivia El Thimpu paceño es un plato típico de la gastronomía boliviana, originario de la región de los Andes y específicamente de La Paz. Este caldo, preparado con carne de cordero, verduras y salsa de ají amarillo, tiene influencias de la cocina andina y es una variación …

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